Osteria

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Menù Osteria

Menù Degustazione

Menù degustazione carne

(Bevande escluse)

30,00 €/persona

Menù degustazione pesce

(Bevande escluse)

30,00 €/persona

 

Focaccia Gourmet

Burrata Gambero rosso Timo limone Capperi in fiore

15,00 €

Stracchino Noci Scaglie Tartufo Speck di montagna

14,00 €

Bufala Pomodorini Confit Olive taggiasche Basilico

13,00 €

 

Antipasti

Gamberoni trafilati al bronzo

15,00 €

Polpo al Crocco

15,00 €

CosmoFish

25,00 €

Mari & Monti

14,00 €

Pane & Salamina

12,00 €

 

Primi

Linguine al fumo

15,00 €

Esplosione al Bagoss

16,00 €

Risotto alla remolacha

14,00 €

Gnocchi in guazzetto

18,00 €

Pappardelle Nobili

16,00 €

 

Secondi

Fritto Marittimo

18,00 €

Carne al fuoco

17,00 €

Guancetta Iberica

20,00 €

Black Cod

22,00 €

Coniglio Fondente

16,00 €

 

Dulcis in fundo

Gelato alla crema mantecato all’azoto liquido -195* SHOWCOOKING

10,00 €

Cupola di cheesecake con ripieno di mango e biscotto

7,00 €

Tortino caldo al cioccolato fondente con salsa al cocco

7,00 €

Crema catalana con frutti di bosco e scaglie di meringa

7,00 €

Tiramisù al pistacchio di bronte con caramello salato

7,00 €